UMKM - Kerupuk Lempeng
UMKM ini fokus pada produksi kerupuk lempeng/puli dengan bahan baku alami dan proses pembuatan tradisional
Post by Dilalun Nafi`ah - Published at Invalid Date
UMKM kami mengusung tradisi pembuatan kerupuk lempeng/puli secara turun-temurun. Proses pembuatannya diawali dengan pemilihan beras ketan berkualitas tinggi yang kemudian direndam dan ditumbuk hingga halus. Adonan lalu dibentuk tipis-tipis dan dicetak dengan cetakan bermotif unik. Setelah dijemur di bawah sinar matahari hingga kering sempurna, kerupuk siap digoreng. Perpaduan antara bahan alami dan proses pembuatan yang teliti menghasilkan kerupuk lempeng/puli dengan rasa gurih dan renyah yang khas.
Kerupuk lempeng/puli buatan UMKM kami menawarkan cita rasa yang berbeda dari yang lain. Dengan perpaduan bumbu-bumbu pilihan seperti bawang putih, merica, dan sedikit kencur, kerupuk kami memiliki rasa gurih yang khas dan aroma yang menggugah selera. Teksturnya yang renyah dan tipis membuat kerupuk kami sangat cocok dijadikan teman makan nasi, lauk pauk, atau camilan saat bersantai.
UMKM kami tidak hanya memproduksi kerupuk lempeng/puli, namun juga memberikan nilai tambah bagi masyarakat sekitar. Dengan memberdayakan ibu rumah tangga sebagai tenaga kerja, kami turut berkontribusi dalam meningkatkan perekonomian keluarga. Selain itu, kami juga berkomitmen untuk menjaga kelestarian lingkungan dengan menggunakan bahan-bahan alami dan proses produksi yang ramah lingkungan.
Kerupuk lempeng/puli buatan UMKM kami memiliki potensi pasar yang sangat luas. Selain diminati oleh masyarakat lokal, produk kami juga sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas daerah. Dengan kemasan yang menarik dan higienis, kerupuk kami dapat menembus pasar yang lebih luas, baik di dalam maupun di luar negeri.
Proses Pembuatan:
- UMKM ini memproduksi kerupuk lempeng/puli dengan cara menghaluskan nasi sisa, mencampurnya dengan bumbu pilihan, kemudian dicetak tipis-tipis dan dijemur hingga kering.
- Proses pembuatan kerupuk lempeng/puli di UMKM ini melibatkan beberapa tahap, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan adonan, pencetakan, hingga pengeringan.
- Dengan mempertahankan resep turun-temurun, UMKM ini berhasil menghasilkan kerupuk lempeng/puli yang memiliki cita rasa khas dan berkualitas tinggi.
